Vùng đồng bằng Saga rộng lớn nổi danh là nơi sản xuất gạo được tưới bằng nguồn nước trong lành chảy từ trên núi. Chính vì vậy, nơi bạn có thể uống rượu Nhật tuyệt vời nhất từ gạo và nguồn nước trong lành ấy chính là nơi đây.
Việc sản xuất rượu ở Saga bắt đầu từ thời kỳ Edo và cho đến nay vẫn còn 6 xưởng sản xuất rượu tiếp tục phát huy truyền thống của cha ông. Trong 6 xưởng rượu trên, loại rượu mang tên Nabeshima của xưởng sản xuất Fukuchiyo Shuzou có thể được xem là đại diện cho các loại rượu ở Saga.
Năm 2011, Nabeshima đã được IWC (International Wine Challenge) – Hội đánh giá chất lượng rượu lớn nhất thế giới trao giải thưởng xuất sắc nhất. Nabeshima là loại rượu tương đối hiếm, hàng năm chỉ được sản xuất với số lượng rất ít.

Các loại rượu của Nhật mang hương vị phong phú đa dạng, có loại cay cũng có loại ngọt nhưng mỗi loại mang những đặc thù riêng của từng vùng sản xuất. Rượu của vùng Saga mang hương vị đậm đà hơn rượu của những vùng khác, vị rượu sẽ lan tỏa ngay khi bạn nếm lần đầu tiên. Hương vị thượng hạng đó chỉ có rượu ở Saga có thể mang đến cho người thưởng thức mà không nơi nào khác có được.
Tại Kashima, hằng năm vào cuối tháng 3 thường tổ chức sự kiện tham quan các xưởng rượu. Không khí vào thời điểm này khá náo nhiệt, ngoài việc có thể thưởng thức các loại rượu, du khách còn có thể tham gia các hoạt động giải trí khác và ngắm hoa anh đào.

Khách tham quan khi mua quyển Guide book trị giá 300 yên sẽ nhận được 6 coupon với mỗi coupon trị giá 100 yên áp dụng cho từng xưởng rượu và được nhận con dấu kỉ niệm, được ưu tiên mua bộ rượu gồm 6 loại đặc trưng của từng xưởng. Ngoài ra, sự kiện còn hỗ trợ khách tham quan di chuyển giữa các xưởng rượu bằng xe buýt miễn phí.

Thông tin các xưởng sản xuất rượu:

Fukuchiyo shuzou
Thời gian mở cửa: 9:00~17:00
Ngày nghỉ: thứ bảy, chủ nhật, các ngày lễ, 13~15/8, 1~6/1
※ Không được dùng thử rượu và tham quan xưởng.
TEL: 0954-62-3727

Yano shuzou 
Thời gian mở cửa: 8:00~17:00
Ngày nghỉ: thứ bảy, chủ nhật, tùy các ngày lễ, 13~15/8, 1~3/1
※ Được dùng thử rượu và tham quan xưởng (cần điện thoại đăng kí trước)
TEL: 0954-63-2008

Minematsu shuzou
Thời gian mở cửa: 10:00~17:00
Ngày nghỉ: 13~15/8, 1~3/1
※ Được dùng thử rượu và tham quan xưởng.
TEL: 0954-63-2468

Mitsutake shuzou
Thời gian mở cửa: 8:00~17:15
Ngày nghỉ: thứ bảy, chủ nhật, ngày lễ, 13~15/8, 31/12~3/1
※ Được dùng thử rượu và nhưng không được tham quan xưởng. Để nghe giới thiệu về quá trình sản xuất rượu có thể gọi điện thoại đăng kí trước.
TEL: 0954-62-3033

Sachihime shuzou
Thời gian mở cửa: 8:00~17:00
Ngày nghỉ: 1~3/1
※ Được dùng thử rượu và tham quan xưởng (8:00~16:30)
TEL: 0954-63-3708

Baba shuzou
Thời gian mở cửa: 8:00~17:00
Ngày nghỉ: thứ bảy, chủ nhật, ngày lễ, 14~16/8, 31/12~3/1
※ Không được phép dùng rượu và tham quan xưởng. Để nghe giới thiệu về quá trình sản xuất rượu có thể gọi điện thoại đăng kí trước.
TEL: 0954-63-3888

※ Thời gian diễn ra sự kiện tham quan bạn có thể tham khảo tại đây.