Thứ Bảy, Tháng Tư 1, 2023
360° Nhật Bản
  • Trang chủ
  • Tin Hot
  • Nhật Bản
  • Văn Hóa Du Lịch
    • Văn hóa Nhật Bản
    • Du lịch Nhật Bản
    • Ẩm thực Nhật Bản
  • Cuộc Sống
    • Quyền lợi và nghĩa vụ người Việt tại Nhật
    • Sinh hoạt thường nhật
    • Đồ ăn Việt tại Nhật
    • Tiện ích hàng ngày
    • Thuốc và sức khỏe
    • Đăng ký Mạng & Điện Thoại
  • Cộng đồng Việt
    • Tu nghiệp sinh
    • Tư vấn hỗ trợ
    • Thủ tục – Giấy tờ
    • Thuế – Bảo hiểm – Visa
    • Xin việc làm thêm (Baito)
    • Xin việc tại Nhật
    • Tin người Việt tại Nhật
  • Du Học
    • Thông tin du học
    • Thông tin hội thảo – Học bổng
    • Hồ sơ du học
    • Chia sẻ trải nghiệm
  • Tài liệu
    • Tài liệu N4 & N5
    • Tài liệu N3
      • Ngữ pháp N3
      • Từ vựng – Kanji N3
    • Tài liệu N2
      • Ngữ pháp N2
      • Từ vựng – Kanji N2
    • Tài liệu N1
      • Ngữ pháp N1
      • Từ vựng – Kanji N1
    • Phim Nhật
    • Tiếng Nhật theo chủ đề
    • Các kỳ thi tại Nhật
    • Báo chí Nhật Bản
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
  • Trang chủ
  • Tin Hot
  • Nhật Bản
  • Văn Hóa Du Lịch
    • Văn hóa Nhật Bản
    • Du lịch Nhật Bản
    • Ẩm thực Nhật Bản
  • Cuộc Sống
    • Quyền lợi và nghĩa vụ người Việt tại Nhật
    • Sinh hoạt thường nhật
    • Đồ ăn Việt tại Nhật
    • Tiện ích hàng ngày
    • Thuốc và sức khỏe
    • Đăng ký Mạng & Điện Thoại
  • Cộng đồng Việt
    • Tu nghiệp sinh
    • Tư vấn hỗ trợ
    • Thủ tục – Giấy tờ
    • Thuế – Bảo hiểm – Visa
    • Xin việc làm thêm (Baito)
    • Xin việc tại Nhật
    • Tin người Việt tại Nhật
  • Du Học
    • Thông tin du học
    • Thông tin hội thảo – Học bổng
    • Hồ sơ du học
    • Chia sẻ trải nghiệm
  • Tài liệu
    • Tài liệu N4 & N5
    • Tài liệu N3
      • Ngữ pháp N3
      • Từ vựng – Kanji N3
    • Tài liệu N2
      • Ngữ pháp N2
      • Từ vựng – Kanji N2
    • Tài liệu N1
      • Ngữ pháp N1
      • Từ vựng – Kanji N1
    • Phim Nhật
    • Tiếng Nhật theo chủ đề
    • Các kỳ thi tại Nhật
    • Báo chí Nhật Bản
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
360° Nhật Bản
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả tìm kiếm

Văn Hóa Du Lịch » Thói quen ăn uống theo truyền thống ở Nhật Bản

Thói quen ăn uống theo truyền thống ở Nhật Bản

Trong Ẩm thực Nhật Bản, Văn Hóa Du Lịch, Văn hóa Nhật Bản
Thói quen ăn uống theo truyền thống ở Nhật Bản
Share on FacebookShare on Twitter

Có thểbạn thích

Gọi taxi ở Nhật : Các ứng dụng, Giá cước, Gọi xe và Đặt chỗ

Top 10 địa điểm ngắm lá đỏ ở Tokyo

Giải mã sức hút của Hồng đen Nhật Bản 550k/1kg

Lịch chi tiết các ngày nghỉ lễ ở Nhật Bản

Kỳ nghỉ lễ obon 2019 kéo dài 9 ngày| Nghỉ lễ ở Nhật Bản

Thói quen ăn uống theo truyền thống Nhật Bản

360 Nhật Bản gửi đến bạn đọc những thông tin hữu ích liên quan đến thói quen ăn uống theo truyền thống ở Nhật Bản góp phần hỗ trợ thêm kiến thức cho các bạn trước khi có ý định học tiếng Nhật,Du học Nhật Bản hay du lịch tại Nhật .

一汁三菜: Ichijyu – sansai (1 món soup và 3 món ăn)
Cơm ăn cùng với một món soup, 3 món thức ăn (1 món chính và 2 món phụ) là công thức cơ bản cho một bữa ăn theo kiểu Nhật Bản.
Soup: misoshiru, canh rong biển…
Món chính: các món thịt, cá nướng, ninh hầm…
Món phụ 1: rau luộc, rau trộn theo cách truyền thống Aeru Mono…
Món phụ 2: đậu ninh, dưa muối, cà muối…
Tuy tổng cộng có 4 món nhưng do số 4 đồng âm với chữ “tử” nên người Nhật đã gọi tránh theo kiểu 1+3 khi nhắc đến những món cơ bản trong một thực đơn truyền thống.

Một suất ăn theo kiểu Ichijyu – sansai

調味料: Gia vị
Gia vị trong chế biến món ăn theo kiểu truyền thống bao gồm các gia vị cơ bản có các chữ cái bắt đầu là さ(sa) – し(shi) -す(su) – せ(se) – そ(so)
・さ: 砂糖: sato: đường
・し: 塩: shio: muối
・す: 酢: su: giấm
・せ: 醤油: seiyu (theo cách đọc của ngày xưa): nước tương
・そ: 味噌: Miso
Thứ tự nêm nếm gia vị cũng theo trình tự như trên là tốt nhất. So với các gia vị khác thì đường có các phân tử lớn hơn, do đó khó thẩm thấu hơn nên cần nêm trước. Còn giấm, nước tương và miso cho vào sau cùng để giữ được hương thơm của nó.

赤飯: Sekihan (xôi đậu đỏ)
Kowameshi (hay còn gọi là Okowa) là món cơm nếp nấu với đậu và Sekihan là Kowameshi nấu với đậu đỏ được ăn vào các dịp mừng như sinh nhật, mừng thọ, tốt nghiệp…
Người Nhật cho rằng màu đỏ có khả năng trừ tà nên Sekihan cũng được tin là mang một sức mạnh hộ mệnh như vậy. Tuy nhiên, cũng có địa phương có phong tục ăn Sekihan vào những lúc không may (động đất, hỏa hoạn, ngập lụt…). Như ở Kyoto ngày xưa, người ta ăn Kowameshi nấu với đậu trắng vào những dịp mừng, còn ăn Sekihan khi gặp điều không may bởi họ tin Sekihan sẽ thay đổi vận hạn, họa sẽ chuyển thành phúc.

Ăn những thực phẩm đầu mùa
Những rau củ, trái cây, cá… thu hoạch đầu tiên trong năm được dâng lên cho trời phật. Từ thời Edo đã có quan niệm rằng ăn trái đầu mùa có thể kéo dài tuổi thọ 75 ngày và dù đắt đỏ nhưng vẫn có rất nhiều người tìm mua.
Cá ngừ – cá hồi – cà tím và nấm Kinoko là 4 loại rất được ưa chuộng, được xem là “tứ thiên vương”. Ngày nay nhờ sự phát triển của khoa học kỹ thuật và phương pháp bảo dưỡng, nhiều loại thực phẩm có thể ăn suốt cả năm nhưng chỉ có những món ăn vào đúng mùa mới thật sự có được hương vị đặc trưng.

Để tìm hiểu thêm thông tin về Cuộc sống thường nhật ở Nhật Bản các bạn có thể qua mục:

  • Quyền lợi và nghĩa vụ
  • Sinh hoạt thường nhật
  • Tiện ích hàng ngày

Nếu thấy thông tin này hữu ích các bạn hãy Like ,Share và theo dõi chúng tôi trên Facebook 360 Nhật Bản để cập nhật những thông tin mới nhất.Cảm ơn sự ủng hộ của các bạn.

ShareTweetShare

Có thể bạn chưa biết

Gọi taxi ở Nhật : Các ứng dụng, Giá cước, Gọi xe và Đặt chỗ
Du lịch Nhật Bản

Gọi taxi ở Nhật : Các ứng dụng, Giá cước, Gọi xe và Đặt chỗ

Top 10 địa điểm ngắm lá đỏ ở Tokyo
Du lịch Nhật Bản

Top 10 địa điểm ngắm lá đỏ ở Tokyo

Giải mã sức hút của Hồng đen Nhật Bản 550k/1kg
Ẩm thực Nhật Bản

Giải mã sức hút của Hồng đen Nhật Bản 550k/1kg

Lịch chi tiết các ngày nghỉ lễ ở Nhật Bản
Văn hóa Nhật Bản

Lịch chi tiết các ngày nghỉ lễ ở Nhật Bản

2019年(令和元年)お盆は大型9連休がスタンダード!? お盆休み期間はいつからいつまで?
Văn hóa Nhật Bản

Kỳ nghỉ lễ obon 2019 kéo dài 9 ngày| Nghỉ lễ ở Nhật Bản

Cá Koi Nhật Bản: Quốc ngư đẹp đến mê hồn của xứ sở Mặt Trời mọc
Du lịch Nhật Bản

Cá Koi Nhật Bản: Quốc ngư đẹp đến mê hồn của xứ sở Mặt Trời mọc

Văn hóa làm việc kiệt sức ở Nhật ?
Văn hóa Nhật Bản

Văn hóa làm việc kiệt sức ở Nhật ?

Top 7 thung lũng đẹp nhất Nhật Bản
Du lịch Nhật Bản

Top 7 thung lũng đẹp nhất Nhật Bản

Lễ hội hoa anh đào ban đêm tại Kyoto
Du lịch Nhật Bản

Lễ hội hoa anh đào ban đêm tại Kyoto

Bài tiếp theo
Nakizumo – Baby Crying Sumo Festival Nhật Bản

Nakizumo - Baby Crying Sumo Festival Nhật Bản

Trang phục truyền thống của Nhật Bản

Trang phục truyền thống của Nhật Bản

Sumo Nhật Bản

Sumo Nhật Bản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Fanpage 360° Nhật Bản

360 Nhật Bản

Topics

bột gạo nếp ở nhậtbột gạo ở nhậtbột làm bánh trôi ở nhậtbột làm bánh ở nhậtbột làm trân châubột mì ở nhậtbột năng ở nhậtBột nếp Nhậtbột nở ở nhậtchứng nhận tư cách lưu trúcuộc sống nhật bảndu học nhật bảndu học sinh nhật bảndu lịch nhật bảngiao thông nhật bảngiáo dục nhật bảngái nhậthoa anh đàoJlpt N4Kem chống nắng của Nhậtkem chống nắng hiệu quả nhấtkem chống nắng nhật bảnkem dưỡng da nhật bảnKem dưỡng trắng da của Nhậtkem trị mụn của Nhậtlễ hội nhật bảnngữ pháp N3ngữ pháp n4nhật bảnsữa rửa mặtSữa rửa mặt của Nhậtsữa rửa mặt nhật bảntop kem chống nắngtu nghiệp sinhTừ vựng - kanji N1Từ vựng - kanji N2từ vựng tiếng nhật theo chủ đềvăn hóa nhật bảnxin visa nhật bảnxin visa vĩnh trú ở NhậtXuất Khẩu lao động Nhật Bảny tế nhật bảnđăng ký điện thoại ở nhậtẩm thực nhật bản花粉症

Chuyên mục

  • Ẩm thực Nhật Bản
  • Báo chí Nhật Bản
  • Các kỳ thi tại Nhật
  • Chia sẻ trải nghiệm
  • Cộng đồng Việt
  • Cuộc Sống
  • Đăng ký Mạng & Điện Thoại
  • Dịch Virus corona| COVID-19
  • Đồ ăn Việt tại Nhật
  • Du Học
  • Du lịch Nhật Bản
  • Hồ sơ du học
  • Ngữ pháp N1
  • Ngữ pháp N2
  • Ngữ pháp N3
  • Ngữ pháp N3 tổng hợp
  • Nhạc Nhật Bản
  • Nhật Bản
  • Phim Nhật
  • Quyền lợi và nghĩa vụ người Việt tại Nhật
  • Sinh hoạt thường nhật
  • Tài liệu
  • Tài liệu N1
  • Tài liệu N2
  • Tài liệu N3
  • Tài liệu N4 & N5
  • Thông tin du học
  • Thông tin hội thảo – Học bổng
  • Thủ tục – Giấy tờ
  • Thuế – Bảo hiểm – Visa
  • Thuốc và sức khỏe
  • Tiện ích hàng ngày
  • Tiếng Nhật theo chủ đề
  • Tin Hot
  • Tin người Việt tại Nhật
  • Tu nghiệp sinh
  • Tư vấn hỗ trợ
  • Từ vựng – Kanji N1
  • Từ vựng – Kanji N2
  • Từ vựng – Kanji N3
  • Văn Hóa Du Lịch
  • Văn hóa Nhật Bản
  • VLOG
  • Xin việc làm thêm (Baito)
  • Xin việc tại Nhật

Tin nhiều người xem

Hướng dẫn xem kết quả xổ số Nhật Bản

Hướng dẫn xem kết quả xổ số Nhật Bản

Tổng hợp ngữ pháp N3 (123 mẫu câu có giải nghĩa bằng tiếng Việt)

Tổng hợp ngữ pháp N3 (123 mẫu câu có giải nghĩa bằng tiếng Việt)

Bột làm bánh ở nhật

Mua bột làm bánh ở Nhật

Tổng hợp ngữ pháp N4 (Có giải nghĩa đầy đủ và chi tiết nhất)

Tổng hợp ngữ pháp N4 (Có giải nghĩa đầy đủ và chi tiết nhất)

Tìm kiếm

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả tìm kiếm

Tin nên đọc

Top 5 loại bỉm của nhật tốt nhật hiện nay

Top 5 loại bỉm của nhật tốt nhật hiện nay

Sữa bột của Nhật dành cho trẻ từ 0 đến 3 tuổi

Sữa bột của Nhật dành cho trẻ từ 0 đến 3 tuổi

Cách tính điểm xin visa vĩnh trú tại Nhật Bản

Cách tính điểm xin visa vĩnh trú tại Nhật Bản

Cổng thông tin điện tử phi lợi nhuận 360 độ Nhật Bản, tổng hợp những thông tin về văn hóa Nhật Bản, du lịch nhật bản, ẩm thực Nhật Bản và những câu chuyện xoay quanh cuộc sống của người Việt Nam tại Nhật. Chia sẻ những kinh nghiệm quý giá trong công cuộc tìm kiếm tương lai tại đất nước mặt trời mọc.

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả tìm kiếm
  • Trang chủ
  • Tin Hot
  • Nhật Bản
  • Văn Hóa Du Lịch
    • Văn hóa Nhật Bản
    • Du lịch Nhật Bản
    • Ẩm thực Nhật Bản
  • Cuộc Sống
    • Quyền lợi và nghĩa vụ người Việt tại Nhật
    • Sinh hoạt thường nhật
    • Đồ ăn Việt tại Nhật
    • Tiện ích hàng ngày
    • Thuốc và sức khỏe
    • Đăng ký Mạng & Điện Thoại
  • Cộng đồng Việt
    • Tu nghiệp sinh
    • Tư vấn hỗ trợ
    • Thủ tục – Giấy tờ
    • Thuế – Bảo hiểm – Visa
    • Xin việc làm thêm (Baito)
    • Xin việc tại Nhật
    • Tin người Việt tại Nhật
  • Du Học
    • Thông tin du học
    • Thông tin hội thảo – Học bổng
    • Hồ sơ du học
    • Chia sẻ trải nghiệm
  • Tài liệu
    • Tài liệu N4 & N5
    • Tài liệu N3
      • Ngữ pháp N3
      • Từ vựng – Kanji N3
    • Tài liệu N2
      • Ngữ pháp N2
      • Từ vựng – Kanji N2
    • Tài liệu N1
      • Ngữ pháp N1
      • Từ vựng – Kanji N1
    • Phim Nhật
    • Tiếng Nhật theo chủ đề
    • Các kỳ thi tại Nhật
    • Báo chí Nhật Bản

Bản Quyền Thuộc Về 360 độ Nhật Bản Nghiêm cấm mọi hành vi Copy hay repost